バナナ保存方法とスーパーで売っている種類は？【バナナ情報まとめました】
朝バナナ生活が8ヶ月目に突入したためバナナ情報をまとめました。こんにちは。コカムです。以前に1日フルーツ断食をしたことと、起きてから正午まで果物だけ食べて胃を休ませていることをブログに書きました。すると朝フルーツのみ食べている記事を読んでいただくことが増えてきたため、日頃付き合っているバナナについてのあれこれ？をまとめました。今、朝にバナナを食べている人、バナナが好きな人の参考になれば幸いです。
バナナについてもっと掘り下げている人は世にたくさんいると思います。これは一個人の感想ですので、ゆるく生温かい気持ちでお読み頂けると幸いです。ではいってみましょう。バナナ！
https://orange-cocam.com/diet-fruit/
https://orange-cocam.com/dan-jiki/バナナは優れた果物
バナナは老若男女問わず人気の果物です。スーパーやコンビニでは必ずバナナが売られていて、誰でも気軽に購入することができます。バナナはお手頃価格な上、調理せずに食べられ栄養豊富なため、重宝されています。これは日本にお住まいの方はどなたも知っていることですよね。子育て中の人は、離乳食にバナナを食べさせると赤ちゃんが他を食べなくなる魔のフルーツ?と言われるぐらい、赤ちゃんにも人気の果物と言えるでしょう。
下記は赤ちゃんのバナナ好きが伺える名ツイートです。
バナナ1本のカロリーは？
バナナのカロリーは1本100gあたり93Kcalです。ごはん1膳が100gあたり156kcalとのことなので朝ごはんの白米をバナナに置き換えるだけでも1日の摂取カロリーが抑えられます。バナナは甘くてもっちりした果肉なので、カロリーがもっと高いと思う方もいると思います。しかし恐れることなかれ。バナナ大きさによりますが、1本食べても100kcal以下です。
バナナの栄養は？
バナナの栄養についても見てみましょう。100gあたり約93kcalで体内の塩分を排出するのに役立つカリウムが360mg、食物繊維が1.1mg含まれています。100gあたり1.1mgの食物繊維はレタス100gに含まれる量と同じです。他にも、ビタミンB1(0.05mg)、B2(0.04mg)、ビタミンB6(0.38mg)、ナイアシン(0.7mg)、葉酸などが含まれています。
バナナの糖質は他の果物より多めですが、ブドウ糖、果糖、ショ糖と複数の種類を含んでいます。また、バナナには食物繊維が豊富に含まれるため、食後に血糖値を急激に上昇させにくい利点があります。そしてバナナは腹持ちも良いので朝ごはんにおすすめのフルーツと言えるでしょう。何気なく食べているバナナが持つ栄養を見てみると、豊富であることがわかります。そう言えば私も、朝バナナを食べるようになって夜に足が攣ることがなくなりました。バナナのカリウムのせいかも？(個人の感想です)
バナナ買い物時自転車は難しい？
バナナの難点は打身に弱く、すぐに黒くなってしまうことです。私は、自転車で日頃の買い物をしていますので、よく帰り道にバナナをかごに打ち付けて黒く変色させてしまいます。バナナケースに入れるのが良いのかと思うものの、バナナケースって1本用しか売られていないですよね。どなたかバナナを自転車で安全に運ぶコツをお持ちの方、教えてください。
コツというほどでは全然ないですけど、バナナを購入は自宅近くにに限ります。自転車にしろ、徒歩にしろ、持ち運びの時間を少なくすればバナナの打身を防ぐことができます。(え、当たり前ですって？失礼しました。)
朝バナナダイエットが人気でバナナ欠品した過去あり
朝バナナダイエットが流行った2006年頃、あまりに多くの人がバナナを買い求めたためスーパーからバナナが姿を消したことがありました。かく言う私もやっていましたね。やり方は朝食にバナナ1〜2本を食べるだけと言う簡単なものでした。バナナダイエット発祥と言われている本は下記です。今やり方を検索してみると朝バナナを食べることの他に、食べ過ぎないことやバランスよく食べること、夕食は20時までに食べ終えることなどが推奨されていました。総合的に悪い習慣を改めることがダイエットに良さそうだと思いました。
バナナ保存方法長持ちさせるためのコツは？
毎朝バナナを食べる人にとって(私のように)、バナナのコンディションは一日を左右するぐらい重大なものかも知れません。(多少大袈裟な表現をしてしまいました。お許しください。)とにかく美味しいバナナを食べたいと思っている私が以下の方法を調べてみました。
バナナを切り離して上の部分をラップで包む
バナナを長持ちさせたる方法として、Twitterで話題になっていたのが一本ずつ切り離して、ヘタの部分をラップで包む方法です。皮は変色してしまいますが、中身は無事とのこと。私も夏場に試してみましたが、包まないバナナより中身が変色せずに長持ちしました。ラップも包む面積が狭いのでそんなに使いませんし、手間もかかりません。
バナナが傷むのは、ヘタの部分からエチレンガスを放出するからです。と言うことはヘタの部分をラップで巻いてガスの発生を防いでしまえばOKです。
バナナを新聞紙で一本ずつ包む
バナナと言えばスミフルさんです。スミフルさんがおすすめしているのは、1本ずつバナナを新聞紙に包んで冷蔵庫に入れる方法です。好みの熟度になったら新聞紙で包み冷蔵庫の野菜室で保管します。バナナが冷えすぎず、長持ちするのだそうです。まだやってみていませんのでぜひ試してみたいです。ただ我が家、新聞をとっていないのですよ。学校から来たお便りを使用してみようかな。新聞でなくてビニール袋でも良いとのことです。ふむふむ。
バナナをお湯につける
もう一つ見つけた方法が、NHKの「試してガッテン」で紹介されていたバナナを購入したらお湯につけてみる方法です。40℃から50℃のお湯を用意してビニールに包んだバナナを5分つけるだけで甘くなるとのこと。お湯を沸かす手間を考えても、美味しく長持ちするようです。
バナナを美味しく食べるためのアイテムは
「バナナハンガーは裕福なお宅のもので私とは無縁」思っていた若い時代を思い出します。これは裕福かどうかでなく、バナナを食べる頻度が高い人が使用するものなのだ、と認識を改めました。まだ少し青いバナナをぶつけたりせず、綺麗な状態で追熟させるためにハンガーにかけて保存するんですね。
私はシュガースポットがあまりない、少し硬めのバナナが好きです。追熟させず食べているためバナナハンガーを使用していませんが、バナナを置いて保存するより傷みにくいとのこと。見ていたら購入したくなってきました。
地域のスーパーで見かけるバナナをまとめました
さて、仙台市在住の私が購入したバナナを載せてみることにいたします。バナナは2003年頃から、高地栽培で4ヶ月かけて作られるようになり、味も食感もよくなったそうです。(参考:wikipedia)スーパーで一般的な売られているものの多くはキャンベルディッシュ種という種類です。バナナは世界中では300種類ぐらい？あると言う情報をDoleさんのホームページで見ました。ただ日本に入ってきている種類は流通の都合上なのかわずかです。
私ごとですが、昔はどちらかと言うとバナナが苦手だった記憶があります。でも今のバナナは昔の印象よりずっと美味しい食べ物でした。現在も朝苦なく食べ続けています。
やさしさバナナ 198円位
楽天イーグルスバナナ 198円位
GABAバナナ 298円位
甘熟王バナナ298円位します
甘さ実感バナナ 200円代前半？でした
甘熟王バナナが一番もっちりと甘くて美味しいと思います。個人の好みですけど、はずれたと感じることが少ないです。ただお値段は298円位しますので、高い?と思い懐が寂しい時は他のバナナを手に取ったりしてしまいます。しかし値段に比例して味も良いように感じますね。あと、朝食べるとすると小さなものより、ある程度一本でお腹が満たされるものの方が楽ですよね。皮剥きの手間が多少なりともありますので・・・。
日本産のバナナも売られています
TVで観たことがある、日本産のバナナも食べてみたいと思います。皮ごと食べられるとか、雑味がなくて良い味らしいです。わーお！あまりに美味しくて国産バナナしか食べたくなくなると嫌だなと思い、まだ試してみてはいません。日本でも美味しいバナナを作る研究をしていることがなんだか嬉しく感じるのは私だけでしょうか。いつか購入してみたらブログに感想を書きたいです。
いや、甘熟王が高いとビビっている我が家に国産バナナは無縁かも知れないですね。
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バナナを食べる生活を美味しく続けよう
朝バナナ生活を8ヶ月続けてバナナに愛着？が湧いたのでバナナ情報について書きました。何か役立つ情報があれば幸いです。私、まだまだバナナを食べ続けていく予定ですので、何かまた発見したら書きたいです。頑張ります！
最後までお読み頂きありがとうございました。