&アールグレー台湾カステラ【仙台駅】で購入レビュー
仙台駅で購入できる台湾カステラのレビューです。こんにちは。コカム(@onragecocam)です。ブログにお越し頂き、ありがとうございます。おやつ大好きブロガーの私が仙台駅、tekute(テクテ)仙台1階で購入できるFortune台湾カステラを食べた感想を書いています。近年、SNSを賑わしているふかふかの優しい色のカステラ。もう食べているという方もきっと多いことでしょう。私はコンビニのもので満足でしたが、駅で見かけた台湾カステラが気になり購入しました。今回は数ある台湾カステラの中から&アールグレイの台湾カステラ・プレーン味を試してレビューします。
今&アールグレイの台湾カステラが気になっている方の何か参考になれば幸いです。いざ！
※感想はすべて個人の見解によるもので、ただのおやつ好きですので参考程度に読み流していただけたら嬉しいです。
台湾カステラとは?
台湾カステラとはふわふわで艶やかなボリュームのあるケーキです。日本のカステラより優しい色合いのものが多く、材料はメレンゲと卵、牛乳です。バターを使わず油を使うレシピもあります。材料を混ぜて、スフレチーズケーキの様に蒸し焼きにするようです。
SNSで手作り台湾カステラを焼いてアップする人が多いのは2018年ごろから?の流行っています。近頃では様々な台湾カステラ専門店がオープンし話題のスイーツです。
&アールグレー仙台のFortune台湾カステラ味は3種類から選べます
・プレーン
・アールグレー
・ずんだ(期間限定で2021年10月現在ありませんでした)
ずんだがあるのは仙台駅限定と思います。台湾カステラボックス、カットしてクリームをトッピングしたタイプ、小さくカットしてカップに入った食べ歩きタイプの台湾カステラがありました。すぐに食べられるカップタイプも可愛くトッピングしたケーキタイプも気になります。今回は台湾カステラプレーン味のポックスタイプを購入しました。
&アールグレーってどんなお店？
&アールグレーはアールグレー専門店です。「天然ベルガモット」が香るお茶は紅茶のみならず、緑茶、ほうじ茶、そしてスイーツにも使われています。&アールグレーのお茶は食事にも合うようです。(私は今回まだ飲めていません。)これまでのアールグレーの先入観を覆す存在の専門店となるかも知れません。
ベルガモットって何？
ベルガモット（英：Bergamot、伊：Bergamotto、学名：Citrus × bergamia）はミカン科ミカン属の常緑高木樹の柑橘類である。主産地はイタリア。
wikipediaから引用
そういえばベルガモットってなんでしょうか。紅茶に疎い私は、はっきりと調べてみたことがありませんでした。ベルガモットは柑橘系の果実で主産地はイタリアなんですね。ベルガモットの実や果汁は苦くて食用には適さず、専らベルガモットの精油で香り付けして紅茶にするそうです。(wikipedia先生ありがとうございます。)
私が被っているのはベルガモットでなくオレンジです。
では購入レポ続いて行ってみましょう！
仙台駅&アールグレーの台湾カステラ購入レポ
&アールグレーは2021年現在、神戸と仙台の2店舗だけです。仙台駅の1階に&アールグレーの店舗がオーブンしたのは2021年4月のことでした。1階の店舗にはずんだ茶寮や肉のいとうもあります。仙台市にコロナウイルス蔓えん防止措置がとられていましたが、それも解除になり満を持して仙台駅校内、tekute仙台に買い物に行きました。
10月2日土曜日は仙台駅の人出は今までよりだいぶ多く感じられました。&アールグレーの店舗は5人待ちぐらいでした。暑い日だったのでジェラートを買い求める人もいましたが、台湾カステラを購入する人が目立っていました。我が家も家族3人で列を待ちました。
仙台駅一階にも店舗がある肉のいとうの極厚牛タンを取り寄せてレビューしています。
https://orange-cocam.com/gyu-tan/
https://orange-cocam.com/guy-tan2/仙台で人気のお菓子レビューはこちらから。
&アールグレー外で台湾カステラを作るところが見られます
小2の娘が列を離れて台湾カステラを作るところを覗いていました。すると可愛いお姉さんがにっこりと笑いかけてくれ、目線だけですが、嬉しい交流がありました。(娘は都会風なオシャレなお姉さんに萌えてました)台湾カステラを作るスペースではカステラに焼印を押したり、寝かせていたカステラを出す作業をしていました。子供にとっては作るスペースが見られて嬉しいものだと思いました。
二つ前のおじいちゃんがモンブランを購入していて微笑ましく感じました。列を待つ時間も新鮮で楽しいなんて、コロナの自粛生活が長かったことの恩恵かも知れません。まだまだ続くかも知れないコロナの不安の長いトンネルから抜け出せていたらいいなと感じました。
台湾カステラを買うとクリームが選べます
台湾カステラを購入すると好きなクリームがひとつ選べます。クリームの味はミックスベリー・マンゴーバッション・アールグレイミルクジャムから選べたので、我が家はアールグレーミルクジャムにしました。こうして待つこと5分くらいだったと思いますが、台湾カステラを無事購入いたしました。お値段は1個896円(税込)でした。
なんだか嬉しい
&アールグレー台湾カステラプレーンを食べてみた感想
早速家に帰ってデザートとしてFortune台湾カステラを食べてみました。写真、ま四角が可愛くてふわんふわんです。まずは切ってお皿に並べ、早速一口。噛むとじゅわーと口の中で音がしました。「!! 本当に台湾カステラって口の中でこんな音がするんだ・・・・。」食感はふわふわの中にみっしり感があります。卵とミルクが織りなす優しさと素材の良さを感じる上品な味わいです。名前にあるとおり一口食べると幸せがやってきそうな気がしました。
次はアールグレーミルクジャムをつけて食べてみます。柑橘の豊かな香りとともにアールグレーの味わいとミルクの甘さが後からやってきて違った美味しさを楽しめました。爽やかです。私はどちらかというとアールグレーは癖が強い？と敬遠気味でしたが、食べやすいと思いました。小2の娘も大人の好む味と思われるアールグレーミルクジャムをつけて台湾カステラを楽しんでいました。
翌日はしっとりして尚美味しい台湾カステラ
家族3人で一切れずつ楽しみましたが、残りは翌日に持ち越しに。ラップをふわっとかけて冷蔵庫で一晩寝かせました。次の日に食べた台湾カステラはしっとり感が増して濃厚な美味しさになりました。購入一日目と翌日、どちらが美味しいと感じるかは食べる人によると思います。しかし、1日目の軽さより2日目のしっとり感方が私はお気に入りになりました。
台湾カステラのおすすめの食べ方
お店で配られた紙に書いてある、台湾カステラのおすすめの食べ方です。①冷蔵庫で一晩冷やして食べる②レンジ600w30秒温めて食べる③2cmくらいにスライスしトースターで約三分焼きこんがりさせる④&アールグレーのお茶とともに楽しむ⑤好みでアイスや果物、ジャムをトッピングする。牛乳と卵を使って、フレンチトーストみたいにして食べるとプリンのような味わいになるとのこと。
初回は冒険をしようという気にはなれませんでしたが、ぜひアールグレーのお茶と一緒に次回食べて見たいと思いました。
&アールグレー台湾カステラは総合的にどう？
繊細なしゅわっとした食感の上品なケーキで、写真映えもします。味も幾通りもの楽しみ方ができそうです。しかし濃厚なブランデーケーキなどを好む夫は「酒に浸して食べたい」という感想でした。(台無し)。私も「生クリームをたっぷりかけて一個食べきりたい‼︎」と大志を抱きました。一個喰いもできてしまいそうなくらい軽〜く食べられてしまうケーキです。
台湾カステラを楽しもう
&アールグレーの台湾カステラプレーンのボックスタイプを購入してみた感想を書きました。&アールグレーのお店に機会があれば立ち寄ってみてはいかがでしょうか。また何か美味しいものが食べられたらレビューできたら幸いです。
最後までお読みいただきありがとうございました。